ไก่อบฟาง

สูตรไก่อบฟาง หอมกลิ่นฟาง เนื้อชุ่มฉ่ำ ใครกำลังหาสูตรไก่อบฟางหอมนุ่มชุ่มฉ่ำ เอาไว้เข้าแคมป์ในช่วงวันหยุดนี้อยู่ล่ะก็ เราขอแนะนำสูตรนี้เลย ไก่อบฟางฉบับนายฮ้อย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ หาง่าย ทำไม่ยากเลยซักกะนิ้ดเดียว รับประกันหอมกลิ่นฟาง พร้อมหนังกรอบๆ เนื้อชุ่มฉ่ำแน่นอน   วัตถุดิบ - ไก่บ้าน 1 ตัว - พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ - เม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 7 กลีบ - รากผักชี 3 ราก - ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำพริกไทยดำ เม็ดผักชี กระเทียม รากผักชี โขลกให้ละเอียด นำไปยัดไส้ และทาให้ทั่วตัวไก่ แล้วราดด้วยซอสที่เหลือทั้งหมด หมักทิ้งไว้ 30 นาที 2. นำไก่ที่หมักไว้ เสียบลงบนขวดใส่น้ำ หาถังปี๊บครอบ หาทรายมารองให้ทั่วบริเวณที่จะย่างไก่ พรมน้ำให้ทั่ว 3. นำกองฟางมาสุม คลุมทั้งถังปี๊บ จุดไฟเผา คอยเติมฟางเรื่อยๆ ระวังอย่าให้อากาศเข้า ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที เป็นอันเสร็จ